Woldemar пишет:первая посылка на подходе - буду держать в курсе дела
Ждём-с!..
Woldemar пишет:А можно отдельно тему про чай?
А зачем? Пока посылка идёт, здесь чайком побалуемся.
Прогугли "иван-чай", там всё расписано будет.
SKE пишет:А какая разница?
По уставу (рецептам в инете) сушка разбивается на 2 этапа. Томление (где-то час при 100 градусах) и досушка (градусов 50 и с вентиляцией). Кстати, первый этап (типа, в этот момент происходит интенсивная доферментация) больше похож на пропаривание, нежели на сушку. Как чётко эмулирует сей процесс микроволновка? Есть сомнение...
P.S. Raspberry (почти по теме ) заготовил. Проверил на коллегах, вроде все живы. Осталась смородина. (Отредактировано автором: 02 Августа, 2013 - 13:29:19) |